En 40 ans, nous avons divisé le temps consacré aux repas par 3 ! Nous passons désormais 30 mn maximum à table au lieu d’une heure et demie. Ce changement d’habitude a des répercussions sur notre organisme et sur notre silhouette.En effet, notre cerveau a besoin de 20 minutes pour enregistrer l’information de la satiété et…
Savoir plusPour 1 personne 4 carottes15 g de racine fraîche de gingembre1 poireau1 poignée de persil frais avec les tiges 1 – Laver les carottes puis les brosser. Supprimer les extrémités si elles ne sont pas de bio. Détailler les carottes en morceaux. Nettoyer le persil, le poireau et découper ce dernier en…
Savoir plusPour 4 personnes – A déguster chaud ou froid400 g de carottes4 oeufs2 échalottes8 feuilles de menthe ou de basilic1 belle poignée d’épinards (ou 2 belles càs de petits pois frais en saison)1 càs d’huile d’olive80 cl de lait d’amande (sans sucre ajouté de préférence)15 cl de crème d’amande ou de soja20 brins de…
Savoir plusAloe vera, qui suis-je ?Du nom latin Aloe vera, l’Aloès, je suis une plante arborescente aux feuilles charnues à bords dentelés. Mes feuilles sont constituées de cellules de polyédriques qui contiennent le suc d’aloès.Mes fleurs sont jaunes-orangées.J’existe sous 400 espèces, pouvant 80 cm pour certaines d’entre elles.Le gel de Barbadensis Milleres s’avère le plus reconnu…
Savoir plusJour 3 Avant de démarrer la journée, petit passage sur la balance. Verdict ? -2 kgs pour Arnaud et -500 grs pour moi. Nous ne sommes vraiment pas tous logés à la même enseigne :). Constat plutôt motivant pour continuer. Petit-déjeuner L’une des difficultés majeure réside dans la préparation, notamment le matin lorsqu’il s’agit de découper…
Savoir plusJour 2 Petit-déjeuner C’est reparti pour une nouvelle journée de motivation 🙂 Première bonne nouvelle, nous ne nous levons pas avec une énorme faim ! Parfait, nous entamons la préparation du jus. Le petit déjeuner est constitué ce matin de : ½ ananas ½ citron 1 pomme 1 poire 2 carottes 1 betterave crue Vous noterez que la…
Savoir plusChose promise, chose due, mon mari et moi venons de démarrer notre cure de jus de légumes ce matin Et hop, c’est parti pour 7 jours ! Mais pourquoi, me direz-vous ? A quoi ça sert ? Eh bien, sachez qu’une telle démarche répond avant tout au besoin de laisser son système digestif au repos après tous ces excès…
Savoir plusRien de tel qu’un week-end entre amis pour se réconcilier avec la vie ! Et pourtant, notre organisme a parfois du mal à supporter les excès associés à ces merveilleux moments, notamment le dimanche soir. C’est pourquoi, je vous soumets une idée de menu permettant au corps de démarrer la semaine en douceur. Au petit déjeuner,…
Savoir plusParce que ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver en matière de portions alimentaires à respecter à chaque repas, nous vous proposons aujourd’hui, une approche simple à retenir ! Basée sur votre propre main, cette règle ne vous quittera plus jamais… Vous saurez ainsi à quoi correspond une portion de poisson, de riz ou encore…
Savoir plusLES INGREDIENTS 2 verres de riz rond (blanc ou complet) ou bazmati 5 carottes 1 demi-tofu nature 1 c à s de sucre en poudre (complet de préférence) 4 c à s de sauce soja 4 c à s d’huile de sésame 4 c à s d’huile de colza 4 c à s d’huile d’olive…
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